Gajenje gljive šiitake

Autor:Petar S. Maksimović
ISBN:978-86-7157-472-3
Godina izdanja:2009
Format:21
Broj strana:295
Povez:Broš
Pismo:Latinica

880,00 RSD

Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo suzbijanje.

Recenzije

Još nema komentara.

Be the first to review “Gajenje gljive šiitake”

Your email address will not be published.

© Sva prava zadržana 2017. Partenon