Gajenje gljive šiitake

Autor: Petar S. Maksimović
ISBN: 978-86-7157-472-3
Godina izdanja: 2009
Format: 21
Broj strana: 295
Povez: Broš
Pismo: Latinica

880,00 RSD

Popularnost šiitaki je u stalnom usponu. Knjiga pruža najneophodnije informacije o ovoj egzotičnoj vrsti. U prvom delu knjige su navedeni uslovi uspevanja i važniji sojevi šiitake, kako se obavlja reprodukcija micelija šiitake, zatim koji su tradicionalni način proizvodnje šiitake na oblicima drveta. Drugi deo je posvećen preradi i konzerviranju. Autor takođe navodi bolesti i štetočine i daje predloge za njihovo suzbijanje.

Recenzije

Još nema komentara.

Be the first to review “Gajenje gljive šiitake”

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

© Sva prava zadržana 2017. Partenon